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2013年5月 アーカイブ

2013年5月27日

あきたこまち!田植え始動♪

皆様、こんにちは♪
本日、男鹿半島は 気温 24℃
天候は 快晴 です。


ようやく、夏らしくなって参りました。
男鹿半島周辺の田植えが始まってます♪
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↑↑↑トラクターで植えた後の補植作業中。

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↑↑↑穴があいて、漏れてるわけではないんです…
  水温を上げるためのものらしいです。

秋田県のお米といえば「あきたこまち」!
今年は1週間ほど農期化が遅れているそうです…
ご飯はもちろん!きりたんぽ!だまこ!など
”新米”収穫が今から待ち遠しいです♪

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2013年5月16日

”男鹿梨”って知ってます??

皆様、こんにちは♪
本日、男鹿半島は 気温 14℃
天候は 曇り 時々 雨 です。


早速ですが、「男鹿梨」ってご存知ですか?
五里合の中石地域は、北東北最大の和梨の産地!
この地で出荷される梨は「男鹿梨」と呼ばれます。
男鹿梨には甘幸水、豊水をはじめ様々な品種があり、
品種別に優れた品から「赤鬼」、「青鬼」と男鹿らしい
ランクがつけられます。

今日は梨農家「渡部さん」の梨園に
おじゃましております♪
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↑↑↑現在、人工授粉中!
  右のお父さんが使用している機会は
  通常の3倍の労力を発揮するそうです。
  その名も「ラブタッチ」♪

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↑↑↑お母さんは”耳かき”のような物で
  一つ一つ丁寧に♪

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↑↑↑こちらが純白な”梨の花”♪(受粉前)

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↑↑↑受粉後…ピンク!?

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↑↑↑ピンク色の正体は…これ!!
  石松子(せきしょうし)と呼ばれる
  「花粉増量剤」!
 ◆前もって、受粉用の花粉を集めるため、
  枝を満開前に選定しておくそうです。

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↑↑↑花粉と石松子を機械でミックス中♪
  その名も「混ぜ太郎」!?

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↑↑↑遠くから見ると…こんな感じ!


受粉した花はスクスクと育ち、
果実を実らせていきます♪
男鹿梨は品種を問わず糖度が高く、
みずみずしい果汁がたっぷり詰まっているので、
自然の甘味を生かしたスイーツ作りにも向いています。

収穫最盛期の10月には毎年男鹿市内で
男鹿梨祭りが開催されます。
梨の試食販売や、梨狩り、食べ放題、
皮剥き・重さ当て競争など楽しい企画満載です。

当ホテルでも、夕食のデザートや
朝食のバイキング等でも
毎年、ご提供いたしております。

皆さん、お楽しみに♪♪

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2013年5月11日

男鹿市の花”椿”♪

皆様、こんにちは♪
本日、男鹿半島は 気温 15℃
天候は 雨 です。


やっと、男鹿半島も春らしい天候になってきました。
桜(ソメイヨシノ)が咲き終わり、
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↑↑↑八重桜が咲いています♪

男鹿市の花「椿」も咲いています♪
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↑↑↑”椿”は、冬から春にかけて花が咲き、
椿漁港近くの能登山周辺一帯が
国内の自生北限地帯とされ、
国の天然記念物の指定を受けています。

能登山にはこんな言い伝えがあります。
その昔、能登の国から働きに来ていた
若い漁師が、村の女と恋に落ちました。
やがて、能登に帰らなければならなく
なった男は、二年で必ず戻ると約束し
故郷に帰ります。
三年が過ぎ、女は男が死んでしまったと思い、
悲しさのあまり海に身を投げました。
その後、村に戻ってきた男は、
女の死を聞くと悲嘆にくれ、
土産で持ってきた椿の実を丘に植えました。
春になると一面が椿の花で覆われるその丘は、
能登山と呼ばれるようになったそうです。

男鹿半島はこれからは「真鯛」が旬!!
5/15(水)からは”鯛まつり”が始まります♪
お気軽にお立ち寄りくださいませ。

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秋田県・男鹿温泉郷のセイコーグランドホテルのスタッフたちが、男鹿人の目線で綴る日記です。

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